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酸汤鸡蛋菠菜面的做法步骤

1.准备适量菠菜挂面。

2.香菜洗净切碎备用。

3.鸡蛋磕入碗中打散。

4.锅中入水煮沸放入面条，轻微搅动一下。

5.磕入鸡蛋，我做的是两人份哦。

6.添两次凉水，煮三开即可。

7.碗中加油泼辣子，醋，酱油，盐，煮面的汤调制底汤。

8.面条熟后盛入碗中。

9.再次码入鸡蛋即可享用。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

也可搭配时蔬同煮，祝您牛年大吉！